Poitevin, también llamado, más comunmente, Perro del Alto Poitou, es un perro francés de gran tamaño muy utilizado para la caza del ciervo, del corzo y con frecuencia, también de la liebre. Dotado de un olfato excepcional y muy fino, es capaz de encontrar rastros casi desvanecidos, incluso a distancia. Es muy resistente, tiene una inteligencia rápida y vivaz, presentando en el volumen de su voz otra característica interesante: es tan alto, que cuando avisa a los cazadores la presencia de los animales, parece realmente un trueno.